台中名产-太阳饼，创始于闽台光得初期一九四九年，历经六十年传承，谈起“太阳饼”仍一径意风发的…魏清海（阿明师）的徒弟阿清师是**太阳饼开山祖师**代传人，从小（13岁）就跟着魏清海老师传学习制饼，至今四十几载。阿清师更掌握住魏清海师父的制饼精随，日积月累不断开发研究改良**，烘焙出炉的饼，飘香千里，入口即化，让人垂涎三尺。
历史见证六十年，[太阳饼]即是[魏清海太阳饼老店]，至力于传承历史的企业理念。
由于对商前往中国发展多年，且在东莞市**的协助支持下得以在长远十五年的历程中，与各民间社团全国各友会建立起密切的友好交往。有鉴于此，闽台魏清海太阳饼老店，毅然决然的决定将闽台当地的名产—太阳饼原味风貌，首要扎根于东莞石碣地区，除了为在外打拼的台商能深深感受到这浓厚的故乡味，主要更要把这**的好味道深植在这块土地，慢慢的发酵蔓延，相信这也将成为你我共有的在地故乡情。
中县口述历史证明——魏清海是太阳饼的创始人！
1949年  魏清海先生，成立**家太阳饼店（元明商店）于台中北屯
1954年  协助创立太阳堂饼店于继光街，负责生产监制太阳饼（后迁移至自由路）
1968年  于台于市**市场成立一杨堂
1990年  协助天水雅集生产监制太阳饼，并登陆于中县口述历史
1994年  魏健三先生（阿良师）协助成立金仁太阳堂，负责生产监制太阳饼
1997年  协助成立太阳堂老店，负责生产监制太阳饼
1999年  魏清海*三代传人，合同创设阿明师老店太阳堂。
2007年  更新正名[魏清海太阳饼老店]，并迁移至中正路，自由路口。
2009年  中国成立**家[魏清海太阳饼老店]，并聘任（阿清师）协助生产监制太阳饼